鸡肉炖人参怎么做

人参鸡汤

材料：

(资料图片仅供参考)

圆糯米 120g，全鸡 1只，人参 2根，蒜头 60g，红枣 12颗，水 900ml，盐 1茶匙 。

做法：

步骤1：首先准备一只全鸡，将鸡处理好干净。土鸡最好，炖出来的鸡汤更鲜美。将糯米泡两个小时。

步骤2： 将洗净沥干的圆糯米塞进鸡的肚子里。

步骤3：将其他材料人参，蒜头，红枣 也塞进去。

步骤4：在鸡腿的骨头处，戳个洞，塞入另一只腿固定。

步骤5：将全鸡放过锅中，倒入水，没过鸡。

步骤6：盖上锅盖，开大火先煮半个小时，然后再用小火煮半小时。

步骤7：等鸡块好了，加入一勺盐。

步骤8：时间到了，鸡汤完成，汤白浓郁，美味至极。

尝一口里面的米饭，吸收了鸡肉的鲜味，太好吃了。

将鸡处理干净。

将材料塞进鸡的肚子里。

放入锅中，加水，大火煮半小时，转小火煮半小时。

出锅前加入盐完成。

这样做的鸡汤，既可以吃肉，又可以喝汤，还可以吃饭，可以说一道菜三种吃法，太满足了，喜欢这道人参鸡汤的，赶紧试试看吧！

人参炖鸡汤怎么炖

准备材料：母鸡 400克、人参 1根、红枣 4个、生姜 4片、枸杞 适量、盐 适量。

一、将食材备好，人参、红枣，母鸡洗净，放旁边备用，如下图所示。

二、将母鸡切块进行焯水，然后捞出控水，如下图所示。

三、将所有材料放入炖盅内胆，加入适量的水，如下图所示。

四、然后小心的将炖盅内胆放入电炖盅内，插上电源，如下图所示。

五、之后选择炖汤功能，隔水炖3小时，静待时间到即可，如下图所示。

六、3小时后即可盛入碗中，这样人参炖鸡汤就已经好了。

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